Mer Kaos Restaurant er skapt for mennesker som liker å samles rundt bordet. Her handler det om gode smaker, lange samtaler og en avslappet atmosfære hvor maten står i sentrum og måltidet blir en opplevelse. Vi lager mat med sesongens beste råvarer, respekt for håndverket og inspirasjon fra ulike matkulturer. Menyen er satt sammen for å deles, slik at alle rundt bordet kan smake litt av alt. Vi tror at de beste måltidene skapes når god mat, godt selskap og nysgjerrighet møtes. Enten du kommer innom for en rolig middag, feirer en spesiell anledning eller samler venner og familie, ønsker vi at du skal føle deg hjemme. Hos oss er stemningen uformell, servicen personlig og døren alltid åpen for nye opplevelser. Velkommen til Mer Kaos. Et sted hvor gode smaker og gode mennesker skaper minner sammen.
Social dining 
Social dining
Social dining Social dining
Menyen
Småretter
Marinerte oliven
Ferskt brød med hjemmelaget aioli
* Gluten (hvete), svoveldioksid og sulfitt, egg
Oliventapenade med brød
Smakfull tapenade av oliven, servert med ferskt brød
* Gluten (hvete)
Tartar av storfe
Finhakket storfekjøtt med løk, kapers og rødbete, servert med røkt gressløkmajones og rugbrødchips.
* Egg, gluten (hvete)
Mer Kaos planke
Nøye utvalgte oster og skinker servert med agaveglaserte nøtter, marmelade, surdeigsbrød og aioli.
* Laktose (melk), nøtter (mandler, cashew og valnøtter), gluten (hvete), egg, sennep, svoveldioksid og sulfitt
Ceviche av kveite
Kveite marinert i leche de tigre med løk, chili, lime og koriander.
* Fisk, egg
Klassiske østers
Finhakket sjalottløk med rødvinseddik, sitron og chilisaus.
* Bløtdyr
Mer Kaos østers
Servert med bisque-vinaigrette og sitronbåt.
* Bløtdyr, skalldyr
Fisk og skalldyr
Cassoulet av nordatlantisk hvitfisk og blåskjell
Servert med tomat, løk, gressløk, hvitløk, fennikel og røkt paprika.
* Fisk, bløtdyr (blåskjell)
Scampi i paprikakrydret saus
* Skalldyr
Dagens fisk
Servert med dagens tilbehør i sesong.
* Spør din servitør om allergener
Kjøtt
Langtidskokt lam
Med posjert egg, myntehollandaise og sprøstekte poteter.
* Egg, laktose (melk), svoveldioksid og sulfitt
Krydret kylling
Med stekt søtpotet og karamellisert løk.
* Svoveldioksid og sulfitt
Iberico secreto
Med salat av sesongens syltede grønnsaker.
* Egg, svoveldioksid og sulfitt
Short ribs med chili i sjokoladesaus
Langtidsbraiserte short ribs av okse servert med fyldig sjokoladesaus, persillepuré og friske urter.
* Laktose (melk), selleri, svoveldioksid og sulfitt
Grønnsaker
Karamelliserte gårdsgulrøtter og rødbeter med chèvre
* Laktose (melk)
Brokkoli med søtmandler
* Nøtter (mandler)
Ovnsbakte poteter
Med aioli, salsa verde og parmesan.
* Egg, svoveldioksid og sulfitt, laktose (melk)
Spisskål i marinert tomat og løk
Servert med ají verde.
* Egg
Dessert
Sjokoladesufflé med sorbet
Lun sjokoladesufflé servert med sesongens sorbet.
* Egg, laktose (melk), gluten (hvete)
Klassisk pannacotta med pistasj og sitrussalat
Silkemyk pannacotta toppet med pistasjnøtter og frisk sitrussalat.
* Laktose (melk), nøtter (pistasjnøtter)
Dagens utvalg av sorbet
* Spør din servitør om allergener
Mer Kaos
To serveringer
Minimum 2 personer
– FØRSTE SERVERING
Våre nøye utvalgte oster og skinker servert sammen med agaveglaserte nøtter, hjemmelaget marmelade og surdeigsbrød med aioli.
* Laktose (melk), nøtter (mandler, cashew og valnøtter), gluten (hvete), egg, sennep, svoveldioksid og sulfitt
– ANDRE SERVERING
På denne serveringen kommer det fem nøye utvalgte retter fra vårt kreative kjøkken med et Mer Kaos-særpreg. Et variert utvalg med kombinasjoner av kalde og varme retter, grønnsaker, kjøtt og sjømat.
* Kan inneholde egg, laktose (melk), gluten (hvete), nøtter (mandler), fisk, bløtdyr, skalldyr, selleri, sennep, svoveldioksid og sulfitt
Enda Mer Kaos
Tre serveringer
Minimum 2 personer
– FØRSTE SERVERING
Nøye utvalgte oster og skinker servert sammen med agaveglaserte nøtter, hjemmelaget marmelade og surdeigsbrød med aioli
* Laktose (melk), nøtter (mandler, cashew og valnøtter), gluten (hvete), egg, sennep, svoveldioksid og sulfitt
– ANDRE SERVERING
På denne serveringen kommer det fem nøye utvalgte retter fra vårt kreative kjøkken med et Mer Kaos-særpreg. Et variert utvalg med kombinasjoner av kalde og varme retter, grønnsaker, kjøtt og sjømat.
* Kan inneholde egg, laktose (melk), gluten (hvete), nøtter (mandler), fisk, bløtdyr, skalldyr, selleri, sennep, svoveldioksid og sulfitt
– TREDJE SERVERING
Dagens utvalgte dessert
* Kan inneholde laktose (melk), egg, gluten (hvete), nøtter (mandler og pekan), svoveldioksid og sulfitt
Fra velkomstdrink
til en kveld som varer
Selskaper
Enten du planlegger en bursdag, et firmaarrangement, en sommerfest, et julebord eller en annen spesiell anledning, hjelper vi deg med å skape en kveld gjestene kommer til å huske.
Hos Mer Kaos kan dere samle hele selskapet under ett tak. Start kvelden med aperitiff og cocktails i baren før dere fortsetter med middag i restauranten. Når måltidet er over, er det kort vei tilbake til baren, hvor festen kan fortsette med gode drinker, musikk og en levende atmosfære.
Vi skreddersyr opplevelsen etter dine ønsker, enten dere er en mindre gruppe eller ønsker å disponere deler av eller hele lokalet.
Vi kan blant annet tilby
- Velkomstdrink i baren
- Selskapsmenyer og delingsmenyer
- Vinpakker og drikkemenyer
- Eget område eller eksklusiv leie av lokalet
- Firmaarrangementer
- Bursdager og jubileer
- Bryllup
- Sommerfester og julebord
- Konfirmasjoner og private feiringer
Har du egne ønsker? Sammen finner vi en løsning som passer ditt arrangement.